Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
1/3 taza de azúcar morena1/4 taza de salsa de soya
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
1/4 cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de aceite vegetal
3 dientes de ajo, molidos
1/2 kilo de carne molida
2 cebollas verdes, rebanadas finamente
Arroz cocido
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
1/4 cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de aceite vegetal
3 dientes de ajo, molidos
1/2 kilo de carne molida
2 cebollas verdes, rebanadas finamente
Arroz cocido
Preparación:
En un recipiente pequeño, mezcla azúcar morena, salsa de soya, aceite de sésamo, pimienta roja y jengibre.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añade ajo y cocina, revolviendo constantemente hasta que sea fragante, cerca de 1 minuto. Añade carne molida y cocina hasta que esté café, cerca de 3-5 minutos, asegurándote de desmenuzar la carne a medida que se cocina. Drena el exceso de grasa.
Vierte mezcla de salsa de soya y cebollas verdes, hirviendo a fuego lento durante unos 2 minutos.
Sirve de inmediato con arroz. La sensación de la salsa mojando el arroz te hará perder la cabeza durante unos minutos.
No hay comentarios :